Je pense que nous pouvons facilement tous admettre notre mentalité après quelques verres de vin. Mais selon une étude réalisée à l’école d’Adélaïde, notre réaction psychologique aux vins commence en fait beaucoup plus tôt. Ils ont découvert que les descriptions de produits à base de vin rouge pourraient inciter les sujets de recherche à se sentir vraiment plus émotionnels à propos de l’alcool, ce qui les rend probablement plus enclins à l’acheter. Ils ont expérimenté 126 buveurs de vin rouge qui goûtaient environ trois vins blancs distincts à travers environ trois séries d’échantillonnages: un goût plein à l’aveugle sans informations, la fourniture de la description sensorielle essentielle (comme « très finement acide » ou « senteur de fruit de la passion »), plus un échantillonnage où les vins ont été fournis une description de fantaisie ou sentimentale (types, en plus des détails de cave et des pensées élégantes comme « vulnérable » et « enivrante »). Les personnes ont obtenu un degré de goût et un degré de mentalité après chaque test. Ils ont révélé à quel point ils ressentaient de l’inflammation, par exemple, ou de la ferveur des informations. «Donner plus de détails aux contributeurs, en leur fournissant des faits positifs, a suscité beaucoup plus de bonnes pensées intérieures et les a davantage conçus comme le vin rouge, et les a renforcés pour renforcer leur détermination à couvrir ce vin de manière significative», déclare le co-auteur Lukas Danner, une étude postdoctorale autre sur l’Université ou le collège d’Adélaïde. «C’est certainement plus facile d’apporter aux informations sur les boissons au vin un sentiment supplémentaire, sentimental, individuel ou fascinant, et c’est bien de promouvoir un produit ou un scénario», suggère Adam Change, professeur de marketing associé au Nyc College ou à l’université qui n’était pas actif dans le secteur. une analyse. Toutefois, le fait de jeter une information coûteuse sur le dos d’une bouteille d’embarras abordable ne la transformera pas en vino de premier plan. Si les boissons au vin ne répondent pas de manière réaliste aux attentes avec une explication, votre publicité et votre marketing espiègles pourraient se retourner contre vous. « Si les attentes des personnes ne sont pas satisfaites avec la marchandise ou les composants sensoriels de la marchandise, le bon dénouement des faits obtient moins, voire va mal », affirme Danner. « Vous ne pouvez pas créer ce que vous voulez pour ces étiquettes et dire que s’il y a beaucoup plus de bonnes informations, beaucoup plus de détails sentimentaux, le consommateur va en profiter. » Au cas où un vin promet des types fantaisistes, des matériaux de qualité supérieure, En plus d’un passé historique chargé de société qui ne suit pas, la motivation de votre enthousiaste de payer un supplément pour les vins – ou de l’exercer avec une qualité supérieure – pourrait éventuellement être inférieure à celle qu’ils auraient eue si ils avaient goûté exactement le même paquet sans avoir de fausse impression. des promesses avant de commencer. Conseils pour les entreprises vino et les revendeurs? La nécessité d’étiquettes et de publicités bien composées (et dignes de confiance). «Si une personne peut donner des informations générales ou résumer le vin, cela peut avoir une incidence sur le lien global avec les acheteurs quand ils le consomment», suggère Danner.